อาหารเสริมแอลคาร์นิทีนยังมีไว้เพื่อชดเชยสารอาหารที่คนบางกลุ่มไม่ได้รับ อย่างผู้รับประทานอาหารแบบมังสวิรัติ ผู้ที่กำลัง